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Steric exclusion : ウィキペディア英語版 | Steric exclusion
Steric exclusion occurs when a solute molecule in water has a relatively larger hydrodynamic radius than water leading to a deficiency of the solute molecule in the vicinity of a second solute molecule (which must have some hydrophilic surfaces) of interest.〔TSUTOMU ARAKAWA,JOHN F. CARPENTER, YOSHIKO A. KITA, AND JOHN H. CROWE, The Basis for Toxicity of Certain Cryoprotectants: A Hypothesis〕 ==References==
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Steric exclusion」の詳細全文を読む
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